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Poster un message en réponse à : Les Tonga - TERRINE DE PAPAYES, SALADE DE PAPAYES VERTES le 19 novembre 2011 15:24

Coté culinaire, rien de très marquant aux Tonga car peu de choix sur les étals.... Par contre beaucoup de papayes vertes ou bien mûres et là, pas mal de possibilités. Nous dégustions les plus mûres simplement arrosées d’un filet de citron vert : excellent ! TERRINE DE PAPAYES Ingrédients : 1,5 Kg de papayes vertes 3 oeufs 30 cl de crème fraiche 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 50 gr de parmesan Sel Poivre Préparation : Couper les papayes en quartiers, puis retirer les pépins à l’aide (...)

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