La découpe jet d’eau est beaucoup utilisée pour les matériaux non coupables par les techniques plasma, par exemple les composites , les plastiques ou les caoutchoucs.
Les machines les plus performantes atteignent 6 000 bars de pression et le jet d’eau à la sortie de la buse 1 200 m/s. Vaut mieux effectivement ne pas y mettre les doigts !¨
Pour les matériaux durs, on ajoute un abrasif, mais le caoutchouc se coupe à l’eau pure ; Précision de l’ordre de 0,1 mm.