Bonjour
Je vous ai répondu plus longuement en mail privé. Pour faire court

• le problème le plus embêtant, n’est pas l’encrassement, mais le développement de concrétions dans les tubulures, qui finissent par les obstruer
• la seule solution que j’ai trouvé à l’époque était un rinçage avec de l’acide domestique, finalement dégradante pour la tuyauterie
• le développement de concrétions dépendra de la température de l’eau de refroidissement : plus forte en Méditerranée que dans la Manche !!!
• Si l’on est bien d’accord sur le meilleur rendement d’échange thermique de l’eau par rapport à l’air, dans beaucoup de cas, la simplicité du refroidissement par air, l’emporte, du moins, dans mon cas, depuis 10 ans maintenant...
• Michel