Pratiques et Techniques de la Plaisance

Accueil du site > Articles > Le confort à bord > La cuisine à bord > Recettes exotiques > Nouvelle Calédonie - LE BOUGNA, LA MARINADE DE CERF

Poster un message en réponse à : Nouvelle Calédonie - LE BOUGNA, LA MARINADE DE CERF le 19 novembre 2011 16:46

En Nouvelle-Calédonie, il y a des spécialités incroyables, toutes plus goûteuses les une que les autres......Influence kanak mais aussi chinoise... LE BOUGNA Le bougna est LE plat traditionnel kanak. C’est un plat qui se partage et qui se fait dans les grandes occasions. Merci à Marie-Pierre et André de nous avoir initiés. Ingrédients : 4 morceaux de poulet 3 bananes pas trop mûres 1 grande feuille de bananier 1 patate douce de belle taille (ou 2 moyennes) 1 igname 1 boîte de lait (...)

Revoir en entier l'article auquel je réponds ...

S'identifier pour s'abonner par mail

Inscrit aux forum vous pourriez transmettre cette page à un ami plaisancier

Forum sur abonnement

Pour participer à ce forum, vous devez vous enregistrer au préalable. Merci d'indiquer ci-dessous l'identifiant personnel qui vous a été fourni. Si vous n'êtes pas enregistré, vous devez vous inscrire.

[Connexion] [[s'inscrire]] [[mot de passe oublié ?]]