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Accueil du site > Articles > Le confort à bord > La cuisine à bord > Recettes exotiques > Panama - LES PATACONES et LE PAVE DE BOEUF A LA PLANCHA

Poster un message en réponse à : Panama - LES PATACONES et LE PAVE DE BOEUF A LA PLANCHA le 18 novembre 2011 10:52


LES PATACONES Ingrédients : 4 grosses bananes plantain vertes 4 tasses d’eau chaude 1 cu à café de sel Huile pour friture Préparation : Peler les bananes et les couper en tronçons de 3 cm. Mettre ces morceaux dans l’eau chaude pendant 15 à 20’. Les éponger soigneusement et les faire frire jusqu’à ce qu’ils dorent légèrement. Les poser sur une planche et les aplatir avec un verre ou une bouteille. Faire frire à nouveau jusqu’à ce qu’ils dorent vraiment. Eponger et servir chauds LE PAVE DE BOEUF (...)

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