Je ne vois pas vraiment de pistes bien claires.
En partant du opencpn.log que tu avais publié le 7 mai ici (c.a.d ton fichier 11.docx que j’avais commenté ultérieurement) je ne vois plus de pistes utilisables, tu as réussi à lever tous les doutes (dont HKLM, même s’il reste ce opencpn.ini qui souvent manque)
De son coté yoruk avait réussi à installer une 5.8.2 sur un ACER comparable donc on peu penser que cette 5.8.2 n’est pas si braindamaged que ça

J’ai vu (dans la liste des recherches de opencpn) que tu avais réussi à installer une 4.8.0

Peut-être faut-il humblement baisser les bras (la bête : 1, l’homme 0) et tenter (après désinstallation complète de toutes les versions sur ton PC) une installation d’une version moins récente (== car avec des bugs moins récents) :
 désinstallation complète de tout ce qu’il peut y avoir de opencpn
 mise à niveau de W10 (tu écris restaurer à l’état initial avec l’utilitaire Windows récupération) [en espérant que ce n’est pas cette mise à niveau qui est l’origine du mal]
 une 4.8.0 (un peu excessif comme retour en arrière) ou un opencpn 5.6 (la dernière avant 5.8)
 une version 32 bits (point à confirmer par yoruk, comment fait-on ?)
 une version n’utilisant pas OpenGL (vu la puissance de ton PC, point à confirmer par yoruk, comment fait-on ?)

Si tout fonctionne, c’est parfait, sinon - au lancement - il faudra éviter les liens/raccourcis sur le bureau et préférer C :\Programmes (x86)\OpenCPN\opencpn.exe et peut même une mention explicite du NoOpenGL dans le nom du fichier (si possible)
Et aller explorer à la mano le C :\ProgramData\OpenCPN pour y trouver le opencpn.log et opencpn.ini qui nous arrache les cheveux.

Mais je reconnais que je suis perdu (poule devant un couteau peut-on dire)

Bon courage ?