Sur les exemples que je connais, ce n’est pas un bobinage mais un petit interrupteur à lame souple (ILS) qui se ferme lorsque l’aimant s’approche et le contact ainsi généré permet d’allumer un voyant indiquant le plein.
Un autre système utilise des sondes conductrices qui allument un voyant lorsqu’ellles sont en contact avec le liquide.
Ce type de matériel peut être récupéré, mais se trouve dans le commerce. Par exemple, ce produit qui mesure le niveau se retrouve dans différents catalogues (VETUS, OSCULATI) :
http://www.h2r-equipements.com/rese...
DOMETIC propose aussi des produits (à flotteurs). Il y a ausi des sytèmes à ultra-son, plus complexes, par exemple : http://www.ruedelamer.com/accessoir....
Enfin, il y a des systèmes simples indiquant simplement que le réservoir est plein :http://www.offshore-service.fr/wc-e....

Il y a aussi de mombreux matériels de ce type en fournitures industrielles.
Par exemple ici :
http://www.conrad.fr/ce/fr/overview...
Choisir par contre un produit dont la conception et les matériaux sont adaptés à l’usage (atmosphère marine et nature des eaux usées). Ceci n’est pas évident pour la partie hors réservoir des matériels pour camping-car, qui ne résistent pas nécessairement à la corrosion et l’air salin.
Par ailleurs, les systèmes à flotteurs, surtout pivotant, peuvent se coincer avec les débris du réservoir contrairement ceux à sondes droites comme l’OSCULATI .